ダブルコラーゲンとビタミンCで　明日はつるつる

【材料】４人分
・　だいこん　　　　　　　　　2／3本（上部）
・　スペアリブ　　　　　　　　300ｇ
・　しょうが　　　　　　　　　　1かけ
・　からし　　　　　　　　　　　少々
　
（Ａ）しょうゆ　　　　　　　　　　　　　大さじ1杯
　　　　みりん　　　　　　　　　　　　大さじ1杯
　　　　酒　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1杯
　　　　砂糖　　　　　　　　　　　　　小さじ2杯
　　　　コラーゲン100％顆粒　　　大さじ2杯


①　スペアリブは、一度ゆでこぼしてから　ひたひたの水をはり、しょうが1かけ・
酒を入れ、圧力鍋で20分煮る。

②　①に　皮をむいて4ｃｍ幅に輪切りにした　だいこんを入れ、再び圧力鍋で
5分ほど煮る。

③　②に（Ａ）を入れ味をととのえ、圧力をかけずに10分ほど煮込む。
　　　※味付けはお好みで調節してください。

④　③を器に盛りつけ、だいこん葉を塩ゆでし小口切りしたものをのせる。
お好みでからしを添えてください。

☆だいこんにダシの味がしっかりしみて　トロンとした冬のあたたまる一品です！！