☆スチーマーでチャチャチャ☆

今朝は　雪が降りましたね

昨夜も寒くて

韓国料理であたたまったはずなのに

朝ごはんは　あったか汁物を作ると決めていました

で、主菜は

シリコンスチーマーでチャチャチャっとね





ざくざくキャベツとベーコンを重ねて、塩・こしょうで　あとはレンジ蒸しに





鬼おろしで蓮根をすって、生姜・ジョロキアを入れて

お出汁で　とろとろの　体とのどがあったまる　すり流し汁

蓮根のでんぷん質でとろみが出るけれど

お好みで　葛でさらにとろみをつけても、体がぽっかぽか

こんな日は喉をやられそうだから、

メンテナンスのつもりです


残りの蓮根を出し醤油とカレー粉をいれたお出汁で煮付けました



蓮根はいつも皮ごと





今朝は古米が最高にうまく炊き上がったな

土鍋でふっくらつやつや





今日は皆さん、天候が悪いので、注意してお出かけくださいね


１日、笑顔で元気にすごせますように