ごはんの　おとも②

乾物入れに　なんだか　風味が悪くなっている　焼き海苔発見

これ、すてるの　もったいないから、佃煮風にしました

お鍋に　のりをちぎって入れ　水を　ひたひたになるぐらいに入れて、

味は　醤油、みりん、お酒で・・

せっかく　手づくりなんで、　ちょっと　唐辛子入れて　ぴりっとさせて、

くつくつと　弱火で煮つめていきます。

やや　薄味にして、仕上げに　塩昆布を　混ぜこみました。

『ピリ辛　こんぶのり』