今年最後に収獲したゴーヤを使って

ランチの時間

ゴーヤチャンプル丼をつくりました



スパムの缶詰くささを取り除くために

オイルにクミンシードとローリエ・唐辛子をいれて

オイルに香りを移してから

スパム・ゴーヤ・島らっきょを　さっとチャンプル

塩・コショウに　かつおだしをちょっぴり加えて

出来上がり

玄米ごはんを型にいれて　お皿にひいたら

その上に　コメットさんのお土産の韓国のり　をのせて、

ゴーヤチャンプルをのっけて

付け合せは



とまとにオクラ



蒸したキャベツといんげんのジェノベソース

トマトと豆乳で冷たいスープ



デザートに

コラーゲン・ゼラチン・ヨーグルト・豆乳・生クリームでつくった

ババロア生地にバナナとドライトマトを混ぜ込んで

アイスにする予定がまだアイスにはなっていなかった



手作りブルーベリージャムをのせて



猛暑のランチの時間

汗だくになりつつ・・・

あっという間に完食

食欲は落ちない・・元気な方