今朝は　いつもより、

おおめに、黒米を入れて、

春さん玄米を炊き上げました




　　　黒米春さん玄米に　梅入り塩ふきこんぶをのせて




　　
　　　車麩ピカタ




　　　　いもづるの煮びたし

　　　昨夜作って、おだしにつけて、きゅ～んと冷やしていただきます。



　　　
　　　野菜サラダも添えて


　　　

　　
　　焼き麩の　車麩は　グルテンに強力粉・膨張財を加えて焼き上げたもので、

　　通常は煮物、鍋物、汁物などに　使われることが多い食材。

　　たんぱく質がしっかりとれて、ヘルシーで　保存性にもすぐれた

　　ものです。

　　今朝のピカタには　卵液にコラーゲンも入れているから

　　さらに、タンパク質強化

　　とくに、ミネラル成分のリンが多く含まれているので、

　　骨や歯を形成する。

　　核酸の成分となる。

　　エネルギー代謝に関与する。

　　 ビタミンB群の働きを補助する。

　　体液のph値や浸透圧の調整する。

　　などの　働きがあるのですよ


コラーゲンバナナ豆乳ヨーグルトも添えて