› まかないの美味しい健康レシピ › 難消化性デキストリン › ☆今夜は辛・冷やしつけめん☆
2010年07月15日
☆今夜は辛・冷やしつけめん☆
梅雨も 勢い水で
勢いを増したかに思えた今朝とは
うってかわって、
午後は 晴れ間もみえた、暑い日でしたね。
さ~て、今夜は 辛・冷やしつけ麺
つけ麺のお店は 福岡でも随分増えたようですね。
こんな暑い日は
広島で食べた、野菜たっぷりの辛い冷やしつけ麺が食べたいなぁ~
野菜生活のに
さて、今夜は 辛・つけ麺にしてみよう~
こんにゃく麺と根・頭を切って茹でたもやしを冷やして混ぜて盛り付け。
その上に トマト・茹でたオクラ・きざみのりをトッピング
あ~簡単
たれは、豚ロースを少量、細かく切って、ひき肉状にし、
人参・生姜もみじん切り。
まず、↑これにお酒を振って 塩コショウの下味で チン
混ぜてはチン
これに キムチ、汁も少々、コチジャン、お味噌をいれ、
最後にそうめんだしで割る。
これを キュ~ンと 冷蔵庫で冷やします。
時間がないときは いっきに急速冷凍の所へいれてみたりして
いただく直前に ねぎを散らして
キムチの酸味・辛味とコチジャンの濃く・甘味・辛みが
豚ミンチと合わさって なぜか そうめんだれと よくあう
これだけだと あきるかな
大根おろしのそうめんだれも 置いておこっ
こちらは わさびでね
2種類のだしには 難消化性デキストリンが 隠しいれてあります
まかない食堂、本日は これにて 閉店
勢いを増したかに思えた今朝とは
うってかわって、
午後は 晴れ間もみえた、暑い日でしたね。
さ~て、今夜は 辛・冷やしつけ麺
つけ麺のお店は 福岡でも随分増えたようですね。
こんな暑い日は
広島で食べた、野菜たっぷりの辛い冷やしつけ麺が食べたいなぁ~
野菜生活のに
さて、今夜は 辛・つけ麺にしてみよう~
こんにゃく麺と根・頭を切って茹でたもやしを冷やして混ぜて盛り付け。
その上に トマト・茹でたオクラ・きざみのりをトッピング
あ~簡単
たれは、豚ロースを少量、細かく切って、ひき肉状にし、
人参・生姜もみじん切り。
まず、↑これにお酒を振って 塩コショウの下味で チン
混ぜてはチン
これに キムチ、汁も少々、コチジャン、お味噌をいれ、
最後にそうめんだしで割る。
これを キュ~ンと 冷蔵庫で冷やします。
時間がないときは いっきに急速冷凍の所へいれてみたりして
いただく直前に ねぎを散らして
キムチの酸味・辛味とコチジャンの濃く・甘味・辛みが
豚ミンチと合わさって なぜか そうめんだれと よくあう
これだけだと あきるかな
大根おろしのそうめんだれも 置いておこっ
こちらは わさびでね
2種類のだしには 難消化性デキストリンが 隠しいれてあります
まかない食堂、本日は これにて 閉店
Posted by まかない☆ at 22:46│Comments(6)
│難消化性デキストリン
この記事へのコメント
凄い色々レシピでめちゃくちゃ参考になります(^_^)v
先生の旦那様は幸せ者ですね~☆
先生の旦那様は幸せ者ですね~☆
Posted by ハピママ at 2010年07月16日 00:49
ハピママさんへ
野菜ばかりで 少し 嫌になっているのではないかしら?と
・・・。
文句も言わずに食べてくれていますが・・・。
野菜ばかりで 少し 嫌になっているのではないかしら?と
・・・。
文句も言わずに食べてくれていますが・・・。
Posted by まかない健康補助食品サイト at 2010年07月16日 05:11
しかし料理が上手ですよね。
併設して、「まかない食堂」でも儲かりそうです。
あっ、「うさばば食堂」から営業妨害って言われるか!
併設して、「まかない食堂」でも儲かりそうです。
あっ、「うさばば食堂」から営業妨害って言われるか!
Posted by iriek at 2010年07月16日 17:02
iriekさんへ
ありがとうございます。
皆様に食べさせられるものかどうかは・・。
ありがとうございます。
皆様に食べさせられるものかどうかは・・。
Posted by まかない健康補助食品サイト at 2010年07月16日 21:29
め~~~~~~~~ちゃくちゃ食べたいです(*^。^*)
辛いの大好き~~~~!(^^)!
しかも冷やしってとこにまた魅かれました♪♪
めっちゃ美味しそうです(^^♪タレ下さい(笑)
辛いの大好き~~~~!(^^)!
しかも冷やしってとこにまた魅かれました♪♪
めっちゃ美味しそうです(^^♪タレ下さい(笑)
Posted by ゆなまま at 2010年07月16日 23:52
ゆなままさんへ
辛いの好きなのも 似ていますね~♪
でも、これ、見た目ほど辛くはなかった^-^;
コチジャンの色で、まっかっかだけど・・。
辛いの好きなのも 似ていますね~♪
でも、これ、見た目ほど辛くはなかった^-^;
コチジャンの色で、まっかっかだけど・・。
Posted by まかない健康補助食品サイト at 2010年07月17日 04:43