おからを久しぶりに買ってきたので、

さてさて・・・何にするかな？っと

コラーゲン入れて、おからバーグにしてみました

おから100ｇに　たまねぎ1/2個のみじんんぎり、

鶏ささみ2本分を包丁でたたいてミンチにして、

人参1/2本すりおろし、山芋15ｃｍくらいをすりおろし、

パン粉・片栗粉・コラーゲン100％顆粒・塩コショウ・豆乳少々

隠し味にガーリック少々と　粒マスタードをいれて、

スプーンでよ～くこねます。

これ、一度、手でこねて、手が山芋で非常にかゆくなってしまったので、

それ以来、山芋入れたら、スプーンでこねます。

で、たねは出来上がり～なので、

あとは　フライパンでふたをして、蒸し焼きにすれば出来上がり

これはおから？って思う味になりました

今日は　大根おろし出しポン酢にていただきます。



そして、ひじきのサラダ

さっと湯をくぐらせたひじき、きゅうり、たまねぎ、人参、大豆をあわせて

わさびドレッシングで　食べる簡単ひじきサラダです。



ひじきのサラダは野菜をいろいろ組み合わせると、海藻くささがなくなり

とっても食べやすくって　スピードレシピです



おから100ｇで　すごい量のハンバーグが焼きあがりました。

これは　忙しいときや　お弁当用に　1個ずつ　ラップして

保存容器に入れて冷凍しておきます