昨日、美味しさにすっかりはまり、今日も黒米を入れて、

春さん米を　炊き上げた



黒米ごはんの　鶏とズッキーニのソテーマスタード添え

ズッキーニを　なすおいしい～っと　言われ・・・

これ、ズッキーニで　かぼちゃの仲間なんだけど・・・。

確かに、油と相性が良い点や食感が　なすと似ている。

かぼちゃの仲間の中では　糖質・デンプンともに少なく、カロリーも低い。

ビタミンAが豊富な夏のお野菜です

今日は　オレンジ・バナナコラーゲンヨーグルトドリンクを添えて